合浦县中等职业技术学校

大手牵小手携同共创国家食品安全示范城市

作者：hpadmin 发布时间：2023-06-08 11:12:02 阅读量：20341

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致市民的一封信

尊敬的家长朋友：

您好!

非常感谢您能在百忙之中和我们一起来关注孩子的健康成长。校园食品安全联系着千家万户，学生的饮食安全不仅关乎青少年的健康成长和生命安全，同时也关乎学校和社会的稳定。北海市开展创建国家食品安全示范城市工作以来，我市教育系统以保障校园食品安全、促进学生健康成长为立足点，坚持食品安全、创建工作“两手抓”，深入开展“护苗”行动，强化日常监管，净化校园及周边食品安全环境，扎实推进“互联网+明厨亮灶”等重点工程，改造提升全市中小学（幼儿园）食堂就餐环境，与各部门、家长朋友们共同携手，筑牢校园食品安全防线，撑起师生健康保护伞。

为了更好地培养孩子们的健康饮食习惯，促进孩子们健康成长，在此，我们倡议：

一、教育孩子树立健康饮食观念，养成良好饮食习惯

了解孩子饮食特点，介绍各类不安全食品对孩子健康的影响，帮助孩子树立健康的饮食理念。逐步引导孩子合理膳食，以正餐为主，注重食物多样性和营养均衡，少吃或不吃零食。提倡减盐减油减糖，提倡使用公筷公勺，拒食野生动物，不采食野生蘑菇，积极践行“光盘行动”，杜绝食品浪费。

二、教育孩子学习必要的食品安全知识

教育孩子购买食品时要做到“一看二闻三触摸”：“一看”是指看外观及包装。仔细查看包装上是否按要求标注产品名称、生产日期、保质期限、储存条件、生产厂家及其证照等信息，认真观察外观是否正常、包装是否破损、食物是否变色等。“二闻”是指闻气味是否正常。“三摸”是指触摸商品，判断是否腐烂变质（如水果类）。不购买、不食用来源不明、假冒伪劣、超过保质期限、无标签标识或标签标识信息不全的食品，提高食品安全自我保护意识与能力，养成良好饮食卫生习惯，严防病从口入。

三、协同维护校园及周边食品安全

教育孩子尽量在家、在学校或选择证照齐全且环境卫生良好的餐饮门店就餐，不购买、不食用校外流动摊贩制售的食品，少购买、少食用高盐高油高糖食品，如辣条、油炸物、奶茶等。积极配合、参与学校和相关部门开展的食品安全宣传活动与家长陪餐工作。一旦发现食品安全问题，及时拨打12345热线投诉举报，协助有关部门调查举证，争做食品安全与创建工作宣传员。

创建国家食品安全示范城市是你我共同的期待，也是我们共同的责任，让我们大手牵小手，积极行动起来，共同关注校园食品安全，为孩子撑起一片健康成长的蓝天。再次感谢您对北海市创建国家食品安全示范城市工作的关心和支持！

食安北海，食安创城，我知晓、我支持、我满意！

北海市创建国家食品安全示范城市工作指挥部办公室

北海市食品药品安全委员会办公室

北海市教育局

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北海市创建国家食品安全示范城市满意度调查问卷

尊敬的市民朋友们：

食品安全示范城市创建是落实食品安全战略的具体行动，是满足人民群众对更加安全、更高品质美好生活需求的应有之义，是建设“品质北海魅力北海”的重要举措，创建需要每个参与者的共同努力，每一个小小的行动，都将护航“舌尖上的安全”。北海市创建进入冲刺阶段，国务院将委托第三方专业机构对我市食品安全满意度和创建知晓率进行调查访问，我们真诚邀请您争当创建国家食品安全示范城市工作的宣传者、参与者和支持者。

如您和您的家人接到电话访问或书面调查，说明您光荣、幸运地成为了北海市创建国家食品安全示范城市的群众“代言人”！请您或您的家人在回答或填写调查问卷时，请耐心、完整地对我市的食品安全状况作出客观公正的正面评价，代表北海市自豪地、肯定地回答：“我满意”“我听说过”“非常信任”“总体更高”“非常有信心”。您的回答，既是对我市食品安全工作的肯定，也是对我们今后工作的激励和鞭策，更是为我市成功创建国家食品安全示范城市增添重要砝码！

您的满意回答

将为全市人民带来荣耀！

将为更好、更强的食品安全监管带来支撑！

将为“品质北海魅力北海”增光添彩！

将为生活在北海而感到自豪！

温馨提示：

当您接受调查访问时，请您：

耐心接听。如果您接到食品安全满意度和知晓率调查访问时，请您耐心听取对方提出的问题，积极配合完成全程访问，千万不要中途挂断电话或随便勾选，以免测评无效。

回答简明清楚。回答访问避免使用“还可以”“差不多”等表达不明确的词语，“我满意”“我听说过”“非常有信心”等回答是最佳答案。您的满意回答，是对北海人民共同努力创建国家食品安全示范城市最好的回报，也是为人民、为家人、为自己创造健康幸福生活环境的重要支持。

北海市创建国家食品安全示范城市工作指挥部办公室

北海市食品药品安全委员会办公室

北海市教育局

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群众食品安全满意度和创建知晓率知识问答调查问卷

1.请问您对本市食品安全总体状况感到满意吗？

□满意 □比较满意 □一般 □不太满意 □很不满意

北海市食品安全工作评议考核连续三年位列A级等次，多项食品安全工作领跑全区，全市食品监督抽检达到9.6批次/千人，排名全区第一，全市食品评价性抽检合格率稳定在98%以上，全市主要农产品质量安全监测总体合格率稳定在98%以上，历年未发生重大食品安全事故，食品安全持续向好。

2.请问您对本市党委、政府为保障食品安全所做的工作满意吗？

□满意 □比较满意 □一般 □不太满意 □很不满意

北海市严格落实食品安全“四个最严” 要求，市委常委会、市政府常务会及市政府召开专题研究部署食品安全工作，将食品安全重大部署、重点工作纳入党委政府跟踪督办内容，听取汇报、督导推动食品安全工作；将食品安全纳入党委、政府班子成员“一岗双责”责任分工。加大投入，积极改善民生，打造令人向往的城市，让北海人民为生活在北海而自豪。

3.请问您是否听说过本市正在创建国家食品安全示范城市？

□听说过 □没听说

2021年11月，北海市被列为第四批国家食品安全示范创建推荐城市。2022年4月，市政府正式启动国家食品安全示范城市创建工作，各县区、各有关部门开展了创建工作，开展各领域监管执法、整顿食品市场秩序，提升消费环境，农贸市场提档升级、“你点我检”活动，推动特色食品产业高质量发展。

4.请问您对本市以下食品的安全状况满意吗？

米、面、油： □满意 □比较满意 □一般 □不太满意 □很不满意

蔬菜、水果： □满意 □比较满意 □一般 □不太满意 □很不满意

肉、肉制品： □满意 □比较满意 □一般 □不太满意 □很不满意

乳、乳制品： □满意 □比较满意 □一般 □不太满意 □很不满意

酒水、饮料： □满意 □比较满意 □一般 □不太满意 □很不满意

历年我市各类食品抽检合格率都稳定在98%以上，其中，我市肉及肉制品、乳及乳制品合格率都连续保持为100%。

5.请问您在本市通过以下渠道购买食品时，对食品的安全状况满意吗？

商场、超市：□满意 □比较满意 □一般 □不太满意 □很不满意

农贸市场： □满意 □比较满意 □一般 □不太满意 □很不满意

网络订餐： □满意 □比较满意 □一般 □不太满意 □很不满意

我市商场超市实行“放心食品超市自我承诺”，食品索证索票齐全规范；农贸市场开展提档升级，实现超市化农贸市场，食用农产品每天快检公示；严格入网餐饮服务单位实名登记、入网审查，亮照经营，开展食安封签行动，守护餐饮外卖“最后一公里”，解决消费者的后顾之忧，在不同途径都可放心购买食品。

6.请问您在北海市的饭店、餐馆用餐时，对食品安全状况满意吗？

□满意 □比较满意 □一般 □不太满意 □很不满意

我市严格农产品严格餐饮服务监管，一是加强人员培训，强化检查和抽考，规范从业人员操作，餐饮服务单位管理人员全部通过广西APP抽考，提升食品安全管理人员能力。二是持续开展餐饮食品安全日常监督和消费环境专项整治行动，推进“明厨亮灶”及“互联网+明厨亮灶”，全市餐饮质量安全不断提升。三是严格索证索票，督促餐饮服务单位履行进货查验登记，确保原材料可追溯；四是规范企业管理，菜品明码标价，诚信经营，计量准确，严厉打击各类违法犯罪行为，打造餐饮放心消费示范街区。

7.总体而言，你认为本地食品供应保障的安全性和稳定性让您安心吗？

□非常安心 □比较安心 □一般 □不太安心 □很不安心

我市做优种植业，做大畜牧业，做强渔业，发展特色林业，推动农业向产业化、规模化、品牌化发展。粮食播种面积稳定在100万亩以上，粮食综合生产能力稳定在31万吨以上，发展大棚果蔬产业，扩大优质特色水果种植，高质量推进海洋牧场建设，推广深水网箱养殖、陆基水产养殖和小拱棚养虾，连续10年保持为国家级水海产品基地。积极推进网络销售、合理布局乡村经营服务网点，通过连锁物流配送、电子商务等方式，发展农村食品配送，不断扩大流通网络的覆盖面和辐射力。建立健全守法诚信经营制度，严把商品进货关、储存关和销售关，督促经营企业完善货源监管、进货查验、仓储保管等各项操作规程，建立落实索证索票，保障消费安全。

8.请问你对当前各类食品添加剂的信任程度如何？

□非常信任，合理剂量范围添加的话，即便长期食用也不会对人体健康造成危害；

□一般，长期使用可能会造成健康危害，希望尽量减少食品中的添加剂；

□不太信任，不知道食品中添加或滥用了哪些有毒有害添加剂；

□非常不信任，食品添加剂都是有害人体健康，希望任何食品都不添加。

温馨提示：食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。食品添加剂在规定的范围和用量下使用，不会造成摄入过量，也不会对人体健康产生危害。我国建立了一系列食品添加剂的管理制度。对食品添加剂实行严格的审批制度；生产时，对食品添加剂的生产企业实行生产许可制度；使用时，建立了食品添加剂的食品安全风险评估制度，并制定了涵盖食品添加剂使用规定、产品要求、生产规范、标签标识、检验方法等在内的700余项强制性食品安全国家标准。此外，还建立了食品添加剂生产经营及使用要求和相应的监督管理制度，食品添加剂的进出口管理制度等。

9.与全国平均水平或其他地市相比，你认为本地区食品安全状况总体水平是高还是低？

□总体更高 □持平 □总体更低不太满意很不满意

北海市地域3300多平方公里，下辖一县三区，拥有食品生产经营单位2万1千多家，农业种养殖企业68家，食品安全合格率保持在98%以上，食品安全满意度达到87.14分，多项食品安全工作走在全国前列。

10.总体而言，你对今后本地食品安全状况的信心如何？

□非常有信心 □比较有信心 □一般 □不太有信心 □非常没有信心

北海市第十二次党代会上向全市人民承诺：将北海打造为“全国最和谐稳定、安全感最高的城市之一”，我市正创建国家食品安全示范城市，全市各级各部门正奋力实现这个目标，构建起党委政府压实责任、部门依法履职、企业诚信经营、实现了食品安全状况良好、食品产业高质量发展，北海人民为生活在北海而自豪。

11.请问您最担心的食品安全问题是什么？（请说出3项）

北海市严格落实食品安全“四个最严” 要求，市委、市政府高度重视食品安全工作，将食品安全重大部署、重点工作纳入党委政府跟踪督办内容，各级各部门认真落实各项工作部署，推动食品安全工作落地落实，食品生产经营单位履行主体责任，保障食品安全工作，社会公众积极参与，全面监督，通过创建食品安全示范城市，积极打造“食安北海”，让消费者买得放心、吃得安心。

12.请问您知道本市开展过哪些食品安全工作？

食品安全检查、食品抽检、食品安全宣传、农贸市场升级改造，粮食生产安全；菜篮子工程；校园食品安全，“放心食品超市自我承诺”；昆仑行动、铁拳行动、国门守护行动等等。

13.还希望政府部门做哪些工作？

在市委市政府的领导下，经全市人民工作努力，北海市食品安全水平显著提高，历年未发生重大食品安全事故，食品抽检合格率持续稳定在98%以上，食品安全形势持续稳定向好，将持续开展科普食品安全及营养知识，提升食品监管智慧化水平，持续加强食品质量监测工作，守护人民群众“舌尖上”的安全。

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